蔬菜甩干機在工作過程中慣性巨大，如果不采用剎車斷電后需要很久才能停止轉動，長時間的等待不僅浪費時間，也對工人的安全造成隱患。那么如何采用剎車對蔬菜甩干機進行快速剎車呢？
一、剎車時機的控制 在蔬菜甩干機工作3-5分鐘后，排水口基本無水流出，再轉動30-60秒，即可準備剎車；
二、剎車的工作流程
1、斷電 所有蔬菜甩干機剎車前必須斷電，因為不斷電的話電機仍然在工作，此時剎車不僅不能起到停止轉動的目的，而且加大電機負擔，有可能造成燒壞電機的事故，同時也對剎車片造成巨大磨損，還有可能導致蔬菜甩干機內部構件的變形、損壞等；
2、剎車 確認斷電后5秒以后可以開始剎車，剎車時緩慢推動蔬菜甩干機剎車桿，當剎車片與轉鼓之間摩擦有一定力度時迅速松開剎車；如此反復3-5次將蔬菜甩干機剎停；
三、剎車時需要注意的問題：
1、剎車時必須斷電
2、剎車時必須采用點剎，不能一次性剎死；
3、剎車過程中嚴禁將手等肢體深入蔬菜甩干機內，防止發生發生傷害事故。
安全來自科學合理的操作，只有在保證安全的前提下，蔬菜甩干機才能很好地為人類服務，造福人類！
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