食品脫水機是歐美家庭普遍使用的一種廚房電器，可以制作水果干，肉干，杯蛋糕，酸奶，脆豆，脆玉米粒等，還可以對新鮮蔬菜、水果進行脫水甩干。
隨著經濟的發展，生活水平的提高，生活節奏的加快，方便食品越來越受歡迎，而作為方便食品（如方便面）配套的脫水蔬菜、脫水肉、脫水調料的需求，另外，糕點、糖果等食品對脫水果蔬的需要也在日益增加。所以就造就了食品脫水機的市場廣闊。
目前，中國的脫水蔬菜出口份額占世界總量的一半以上，目前國際市場上凍干蔬菜價格較高，均價是熱風干脫水蔬菜價格的5倍以上，成為我國發展脫水蔬菜的主要方向。利用食品脫水機發展凍干食品，可把豐富的農產品資源深加工增值、外銷創匯。 夏季的高溫濕熱天氣對蔬菜的儲存造成了麻煩，上午清洗好的蔬菜，到了中午就變得軟塌塌的，讓人一看就沒有食欲，那么如何處理這個問題呢？利用食品脫水機把洗好的蔬菜先進行一次脫水處理，能夠很好的延長蔬菜的存放時間。
蔬菜和人類一樣，也需要“呼吸”，即使是切斷、清洗后的蔬菜也是一樣。夏季的高溫無疑增加了蔬菜的“呼吸量”。如果清洗后的蔬菜不利用食品脫水機進行脫水，那么堆放在一起的蔬菜，下方必然會有一層積水，泡在水里面的蔬菜呼吸不到氧氣，很快就會壞死。
利用食品脫水機對洗凈的蔬菜進行脫水后，附著在蔬菜表面的水分大幅減少，堆放時底層也不容易產生積水，蔬菜的存放時間就大大延長了。
環鑫機械生產的食品脫水機現已在不同城市的客戶使用，深受廣大客戶的好評，不管您是經銷商還是自已使用，選擇環鑫牌食品脫水機，是您正確的選擇。
