近代餐飲業利潤豐厚的原因之一在于人力成本的低下，然而隨著人力成本的不斷增加，餐飲業的利潤正在逐步壓縮，因此對餐飲行業經營模式的改革已經越來越受到人們的關注。環鑫機械抓住契機，傾力奉獻新一代蔬菜脫水機，旨在減少酒店、餐廳對人力資源的依賴，提高生產效率，餐飲業帶來更大的利潤空間。
    環鑫牌蔬菜脫水機是在傳統離心脫水機基礎上創新而來，為離心脫水機加裝定時、調速等功能，使新型脫水機能夠滿足大多數酒店、餐廳蔬菜清洗、脫水的要求。
    環鑫牌蔬菜脫水機采用食品級304不銹鋼板材，經等級焊工精心打造。整機美觀、耐用、省電、智能化程度高，是酒店、餐廳蔬菜清洗、脫水的理想產品。
    采用環鑫牌蔬菜脫水機對蔬菜進行自動清洗、脫水的步驟是：
1、采用清水將蔬菜脫水機內部沖洗干凈，清除蔬菜脫水機內部殘留雜物；
2、將擇好的蔬菜均勻平鋪在蔬菜脫水機內；
3、設定好蔬菜脫水機轉速、工作時間等參數；
4、接入沖洗蔬菜用的水管；
5、啟動蔬菜脫水機，對蔬菜進行清洗和脫水；
6、等蔬菜脫水機完成清洗、脫水工作，取出洗好脫干的蔬菜，進行后續加工；
7、切斷蔬菜脫水機電源；
8、徹底清理蔬菜脫水機內部殘留的蔬菜等雜物，并用清水沖洗干凈；
9、將蔬菜脫水機置于通風干燥處，自然風干。

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