5月份顯然成了多種農產品的“重災”月份，南海、三水兩區的生姜都檢出劇毒農藥涕滅威。此外，還從黃骨魚、桂花魚中檢出了孔雀石綠。
菜心苦瓜都中招
市農業局發布的檢測報告顯示，5月份在全市（除順德外）的蔬菜生產田間共抽樣50份，當中南海區的1份菜心樣品檢出甲基異柳磷殘留超標。記者在早前的暗訪中發現，部分菜農仍然高度依賴這種被禁用的高毒農藥，原因是甲基異柳磷殺地下蟲很有效果。“每種一批菜之前，都會用一次甲基異柳磷，只能在種菜之前撒在土壤里，或者在菜苗很小的時候使用。”有菜農說。
在流通市場的抽檢中，禪城區的苦瓜也被檢出含有禁止在蔬菜上使用的氧樂果。未經稀釋的氧樂果能通過食道、呼吸道和皮膚引起中毒，重者出現昏迷、抽搐、呼吸困難等癥狀。
已賣出“藥菜”無法召回
農產品監督人員指出，農民使用農藥的監管難以一步到位，但在抽檢環節一旦發現，全部蔬菜都會被勒令銷毀。不過，由于佛山未建立起蔬菜追溯制度，已經賣出的農藥超標蔬菜則無法召回。
農業局介紹，以往生姜都不在常規抽檢之列，但山東毒姜事件曝出后，佛山在5月份特別加大了流通環節的生姜“涕滅威”檢測，共隨機抽檢732份樣品，當中兩份生姜樣品涕滅威檢測不合格。
兩種魚檢出“孔雀石綠”
農業局通報，5月份全市共抽取125份水產業類樣品，檢測合格率為98.4%。其中，在生產環節，南海區1份黃骨魚樣品孔雀石綠檢測結果不合格；在流通環節，南海區1份鱖魚樣品孔雀石綠檢測結果不合格。
記者留意到，5月份佛山開始試行水產品標識制度，對桂花魚、生魚、黃骨魚這3種魚類試行附加標識準入，各個環節登記備案，用于控制養殖戶施放藥物的行為。但結果依然檢出了禁用藥物孔雀石綠。
為何實施了水產品標識制度，含有“禁藥”孔雀石綠的魚還能流出市場？市農業局漁業科相關負責人介紹，5月份的試行階段遇到了一些困難，比如基層對試點工作不夠重視，養殖戶分散，指導服務未完全到位；另外，個別養殖戶和“魚中介”嫌麻煩、怕承擔質量安全風險等，因此標識制度運行還不夠規范。
據了解，目前試點范圍已擴大至4個市場、7家水產物流企業，這7家企業生產的3種標識魚類占全市供應總量的八成。不過這也僅是方便溯源追蹤和起到震懾作用，無法排除有“漏網之魚”。未來農業部門將繼續擴大試點，保證所有的養殖戶從育苗開始，流通時有詳細的臺賬記錄，銷售時又有標識，減少各個環節的違規行為。
面對來勢洶洶的毒蔬菜，僅憑肉眼我們已經無法分辨，最有效的方式就是采用蔬菜脫水機對蔬菜進行高效清洗脫水，盡量減少毒蔬菜對生命健康的危害！
